Aktuelles vom Capriolenhof

Mai  bis September 2024

Der Mensch im Dienst und im Genuss der Natur
Erlebe Gemeinschaft und Wachstum

Auf den Hof

kommen ist von Berlin aus so: (Fahrrad)mit der Regionalbahn bis Fürstenberg und dann dem Berlin Kopenhagen Radweg in Richtung Berlin bis Bredereiche folgen, auf der Dorfstrasse bleiben und der unbefestigten Verlängerung 6 km folgen.

(Auto)derzeit gibt es keine Baustelle mehr: auf der B 96 bis Dannenwalde, rechts abbiegen nach Blumenow, dort links abbiegen nach Bredereiche, dort rechts abbiegen und über die Havelbrücke bis zu Dorfstrasse, diese rechts abbiegen und der unbefestigten Verlängerung 6 km folgen.

Auf dem Hof

Grillsonntage

Sonntag den 16. Juni 13 – 15 Uhr: Capretto al forno (Milchzicklein aus dem Ofen ) und vorneweg ein Salatteller 20€ pro Person. Mit Reservierung (info@capriolenhof.de) geht es für alle besser. Wenn das Zicklein alle ist, kann ich nichts nach machen.

Mittsommer

Ziegen sind saisonal brünstig: Deckzeit ist von September bis Januar, als Inder Hälfte des Jahres in der die Tageslichtmenge immer geringer wird. Die Schlaumeier der effizienten Nutzung tierischer Ressourcen nutzen das Wissen schon seit Jahrzehnten um weniger Nachkommen bei den Ziegen zu produzieren und damit mehr Milch. (2 Jahre lang 8 Stunden dunkel 16 Stunden hell, keine Brunst = gleichmäßig hohe Milchmenge. Halb so viele Zicklein= weniger Verlust.) Selbst die Ziegenmilch -Lieferanten von Andechser bekommen so wenig für ihre Milch, dass es ohne Lichtprogramm nicht rentabel ist.

Wir lieben die Jahreszeiten und finden nach 10000 Jahren Co-Evolution mit den Menschen haben es die Ziegen nicht verdient, so behandelt zu werden. Wir feiern deshalb den Lichtwechsel seit 20 Jahren, seit neun Jahren mit einer live-Musik-Tanz-Nacht, dem Mittsommerswing vom 22.6. bis zum 23.6. 2024.

bis dahin bleibt der Hofladen in der Woche geschlossen. Am Samstag und Sonntag von 12 bis 16 ist der Hofladen geöffnet und am Sonntag ist der Grill ab 13 Uhr in Betrieb.

Chipolataspießchen: 3 Ziegenwürstchen auf einem Spieß mit Zwiebeln und Gemüse , Kartoffelsalat und grüner Salat für 16 €,  vegetarisch Grillteller Ziegenkäse nach Art des Fetas 14€ vom Grill oder Grillteller mit einem Ziegenkeulensteak (25 € ) take it all für 30€. Für Bilder folge uns auf Insta .

am 2.6., 9.6. und 16.6.  Ziegenspezialitäten vom Grill

Mittsommerswing

der Mittsommerswing findet am 22./23. 6. 2024 statt. Als Band spielt Anton Wunderlich mit dem TimeRagDepartment von Dämmerung zu Dämmerung.

Milchzicklein

jede Woche in Berlin in den üblichen Paketen.

Jetzt sind die Trecker wieder da, wo sie hingehören: auf dem Acker.

Es wird Zeit, dass Trecker  und andere Fahrzeuge bei Demos verboten werden. Sie verzerren das Bild.

Wo war denn die Solidarität der Landwirte hier in Brandenburg, als die Milchpreise in den Keller gingen? einen Tag Milchstreik haben sie durchgehalten, dann wieder geliefert; anstatt alternative gemeinsame Vermarktungsstrukturen aufzubauen haben sie einfach die Kühe verkauft.

Das was da jetzt läuft ist alles gekaufter Protest von den Großagrarier zusammen mit den rechten Parteien cdu und afd, gegen die Ampelregierung, der besten Regierung die ich in den letzten 50 Jahren erlebt habe: Kein Populismus, endlich echtes Ringen um Kompromisse, eine differenzierte Kommunikation mit der klaren Vision einer lebenswerten Zukunft ohne fossile Energieträger.

Das Bauernsterben wurde von den CDURgierungen systematisch verursacht und gewollt: damit Nestle deutschen Käse in Südafrika verkaufen kann, sollten die landwirtschaftlichen Betriebe internationalen Lohnunterschiede durch einen hohen Grad an Technisierung und Skalierung (also Vergößerung der Betriebe) wettmachen. Das Ergebnis: 1 % der Agrarunternehmen gehören jetzt 11 % der Flächen darunter Rethmann (Remondis) Aldi- Nord, Pharmakonzern Merkle, Heizungsunternehemen Viessmann, usw usf alles nachzulesen  bei Agrara -heute – bestimmt kein Grün-links versifftes Medium: (https://www.agrarheute.com/management/agribusiness/reichsten-bauern-deutschland-ueberhaupt-keine-bauern-614805). Das sind diejenigen, die das Bauernsterben verursachten, wollen und davon profitieren. Wären die Bauern, die jetzt auf die Strasse gehen kein feiges Pack würden sie dagegen protestieren.

30 Jahre bin ich jetzt in der Landwirtschaft und seit dem -wahrscheinlich schon länger – gibt es viel Ansätze vom Erdöl beim Antrieb landwirtschaftlicher Maschinen zu erneuerbaren Antriebsstoffen zu kommen: immer war das Gegenargument der Industrie: solange Erdöl so billig ist lohnt sich das nicht. Wir finden die KFZSteuerbefreiung richtig und wichtig aber die Verbilligung des Diesels muss weg (besser international vom WHO als unzulässige Subvention verboten oder wenigstens EU weit), damit die entsetzlich monopolisierte Industrie landwirtschaftlicher Maschinen endlich diese so verändert, dass alternative Antriebsstoffe darin verbrannt werden können. 

Also: die „Bauern -Demo“ sind keine. Sie sind ein Versuch des agroindustriellen Komplexes zusammen mit afd und cdu  Neuwahlen herbeizuführen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und über Ihr Interesse

Sabine Denell und Hanspeter Dill

Verkauf in Berlin

Verkaufszeiten

Freitag  12 – 18 Uhr

im CapriolenhofFenster, Bochumer Straße 11, Berlin Moabit

wöchentlich

 Samstag von 8 bis 13 Uhr

auf der Domäne Dahlem, Königin Luise Straße 49 (Wochenmarkt)

Wöchentlich Neues erfahren Sie jeden Donnerstag über unseren Newsletter „Schleusenpost“ die Sie formlos per Mail bei uns bestellen/abonnieren können.

Wir freuen uns auf Ihren / Euren realen und virtuellen Besuch

Sabine und Hanspeter

Im Hofladen erhalten Sie unsere Ziegenspezialitäten und Fleisch von Weidezicklein; in der Einkehr gibt es Käseplatten, Käsekuchen und kalte und warme Getränke.