Verkauf in Berlin

Sommerpause im CapriolenhofFenster bis 1. August. Verkauf auf dem Domäne markt bei Temperaturen über 30° nur bis 11 Uhr.

Seit einiger Zeit haben wir in Berlin jetzt auch kleines Zwischenlager für unsere Käse. In der ehemaligen „Lunch Ambulanz“ ist daneben noch ein kleinen Veranstaltungsrum, der immer mehr dazu dienen soll unsere Produkte zu präsentieren.

2019

In kleinem Rahmen können Sie wieder bei uns ab September am Freitag ein Abendessen à la Capriolenhof buchen. Wir haben 9 Sitzplätze. Wir kochen für mindestens 6 Personen. Es gibt ein Gericht pro Abend Wir verwöhnen Sie mit bis zu 5 Gängen. Es gibt keine veganen Gerichte, alle Hauptgänge enthalten entweder Ziegenkäse (Racclett, Fondue) oder Ziegen/ Zicklein Fleisch (Ofenzicklein à la capretto, gefülltes Zicklein (libanesisch) oder Schmortopf („ooso bucco“)) Der Preis liegt je nach Wünschen ab 30 € pro Person aufwärts ohne Getränke.

Alle Zutaten sind aus dem ökologischen Anbau und wenn es geht regional (das meiste Gemüse beziehen wir vom Florahof Potsdam).

Ab Mitte November, wenn die Arbeiten auf dem Hof weniger werden, können wir Ihnen auch an allen anderen Tagen der Woche dieses Angebot machen. Gerne richten wir die Weihnachtsfeier Ihres kleinen Betriebes oder Freundeskreises aus; auch für kleine Geburtstagsfeiern stellen wir Ihnen gerne etwas zusammen.

Wenden Sie sich einfach an Hanspeter Dill über info@capriolenhof.de.

Sicher fragen Sie sich manchmal warum wir nicht einfach den ganzen Handel an jene abgeben, die es können: Knippenberg, Biokompanie oder vif? oder wenigstens Biolüske? Schauen Sie, der Handel hat die letzten hundert Jahre sich immer mehr davon abgewandt sich die guten Lebensmittelquellen mit angemessenn Einkaufspreisen zu erhalten und immer mehr nur nach dem System Marktmacht erlangen, egal wie, dann Einkaufpreise drücken, gahandelt.

Dabei kommt das heraus, was Sie aktuell im Supermarkt finden: viel geschmackloser Industriemüll.
Wenn wir gute Lebensmittel herstellen sollen, brauchen wir den ökonomischen Rücken frei und da uns das der Handel nicht bieten kann und stattdessen mit seinen Margen die Verkaufspreise unnötig hochtreibt, machen wir es lieber selber, wenn es dann auch nicht so „professionell“ ist wie bei dem Händler neben dem wir auf den Märkten stehen. Für alle Produkte stehn wir ein; damit sie ein echten handwerklich hergestellten Käse, eine Lebensmittel, das seinen Namen verdient  bekommen und dabei wisssen, sie unterstützen eine Tierhaltung und Landschaftspflege, die Sie jederzeit besichtigen können. Dafür fahren wir bis zum nächsten Juni auf die Berliner Märkte und bieten unserer stets wachsenden Fangemeinde unseren Käse an . Vielen Dank für Ihre Unterstützung.

markte_domaine_dahlem
Wochenmarkt auf der Domäne Dahlem

Königin Luise Str. 41
U – bahnhof Dahlem Dorf
Samstag 8 – 13 Uhr

an heißen Tagen nur bis 11 Uhr.

keine Sommerpause 2019 außer 24. 8.

 

CapriolenHofFenster

markte_Hansaviertel

Bochumerstraße 11/Ecke Bundesratsufer

Verkauf am Freitag 14 – 18 Uhr direkt aus dem Lager

Am 9.8. leider nur bis 17 Uhr geöffnet

 

 

 

Und dann ist da noch der Laden von Blohmeyer: er hat auch unseren Käse in Pestalozzi Str. Ecke Suarez Str.